LAPTELE DE VACA A BATUT PANDEMIA – Fermierii au colectat cu 13,4% mai mult lapte de vaca in mai 2020 fata de luna precedenta. In schimb, cantitatea scazuse cu 0,9% in aprilie fata de martie 2020 (Documente)
Luna mai 2020 a adus cresteri ale consumului de lapte de vaca in special, si in general ale produselor lactate. Mai exact, se remarca o crestere cu 13,4% fata de luna aprilie 2020 in ceea ce priveste laptele de vaca obtinut de la exploatatiile agricole si centrele de colectare, cantitatea ajungand la 12.733 de tone, informeaza Institutul National de Statistica (INS) luni, 13 iulie 2020.
Evolutia pozitiva vine dupa ce in aprilie cantitatea de lapte de vaca scazuse cu 0,9% in raport cu luna martie a acestui an (care a marcat inceputul masurilor guvernamentale restrictive luate sub pretextul combaterii pandemiei de COVID-19).
Totusi, luna mai a anului 2020 a fost mai saraca decat cea omoloaga de anul trecut, cantitatea de lapte de vaca fiind acum cu 3,8% mai mica.
La cinci luni (adica in perioada ianuarie-mai 2020), cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 1,9% in comparatie cu intervalul ianuarie-mai 2019, dupa cum reiese din datele INS.
Care au fost produsele lactate cele mai cautate
Avansul de 13,4% din aprilie-mai 2020 s-a datorat cresterilor la urmatoarele produse lactate:
-lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse similare), cu 4.181 tone, adica mai mult cu 25,5% decat in luna aprilie 2020;
-branzeturi, cu 1.270 tone, adica un plus de 15,2%;
-smantana de consum, cu 285 tone, mai exact cu 5,1% in plus fata de aprilie 2020.
Pe de alta parte, tot in mai 2020 fata de aprilie 2020, productia de unt a scazut cu 129 tone, ceea ce inseamna 12%.
